كريستاليس أورانج بوربون - كولومبيا

كريستاليس أورانج بوربون - كولومبيا

أراد مُنتجي قهوة كريستاليس أورانج بوربون من تحقيق درجة الرطوبة المثالية للبُن. وقاموا بالتوصل إلى ذلك عن طريق معالجة البُن بالتخمير الجاف واللاهوائي لمدة 24 ساعة، ومن ثم وضعه داخل أكياس جراين برو "GrainPro" لمدة 60 ساعة مع المحافظة على درجة حرارة أقل من 22 درجة مئوية من خلال وضع الأكياس داخل حوض مائي. وأخيرًآ، جُفف البُن على أسرة مرتفعة بدرجة حرارة أقل من 35 درجة مئوية للوصول لدرجة الرطوبة المثالية.

ما الذي يميز كريستاليس اورانج بوربون؟

• معالجة بالتخمير اللاهوائي الجاف لمدة 24 ساعة
• ينتج عن القهوة ملاحظات تذوق رائعة وعبير استثنائي ومميز

مواصفات المنتج:

• المنتج: مارسيلا كاستيلانوس
• المزرعة: كريستاليس
• المنطقة: أرمينيا، مقاطعة كوينديو
• الدولة: كولومبيا
• السلالة: أورانج بوربون
• ارتفاع: 1600 متر فوق سطح البحر
• المعالجة: تخمير لاهوائي 
• ملاحظات التذوق: باشن فروت، كراميل ، الفواكه الصفراء الناضجة، حموضة السيتريك، قوام متكامل، مذاق نهائي من الليمون.